Начало приема — в 21 час или позднее. На таком приеме не подают суп, в остальном он очень похож на обед. Кроме того, «Ужин» предусматривает культурную программу — вечер поэзии или музыкальные номера.
После основной трапезы предлагается кофе и чай, к ним, как правило, много сладкого.
Одеваться на званый ужин следует в костюмы и вечерние платья.
Ужин после театра
Если прием происходит после посещения театра, в этом случае культурная программа опускается, так как гости уже получили необходимую духовную пищу и теперь их вполне можно пригласить на чашку чая или кофе. В этом случае никаких горячих блюд не предусмотрено.
Приятная беседа, дорогие сигары, кофе, чай, разнообразные коктейли, вина, коньяк — главное, чтобы все сочеталось и закуска не противоречила напиткам.
